如果在宁波美食平台上搜索“面结面”三个字，结果之多一定会让食客感到眼花缭乱。没办法，宁波人对“面结”这种食物有着一种特殊的情感。

面结是一种用千张和猪肉馅（或蔬菜等素食）包裹后制作而成的食物。据说宁波的面结传自湖州的千张包。在外形上，千张包更短小，而宁波的面结被包裹成了更长的春卷状。

湖州的千张包

在宁波那么多家面结面店中，有那么一家排队排了几十年，始终处于“网红店”顶端。这就是位于月湖菜场旁的仓桥面结店。

因为久仰大名，近日，东论网友@明天还是向太阳终于去尝了一下本地这家著名的面结面店。但是吃完以后，他对这家店的评价却很一般。

帖子一出，不少网友表示认同。

但这家店也有不少属于自己的粉丝。

从某美食平台的评价上也可以看出，这是一家争议比较大的“网红店”。喜欢吃的人视若珍宝，但不喜欢的人嗤之以鼻。

很多人其实会奇怪，为什么店名里有个“仓桥”。其实仓桥是地名，过去宁波沿镇明路有条平行的河，上面有座桥就叫仓桥。宁波方言中为了表示处所，还习惯在前面加一个“头”字，所以在本地很多时候也会称“仓桥头”。

1986年，宁波蔬菜公司设在仓桥头的豆腐工场为了增加收入，腾出部分店面做起面食生意。开张以后，因为物美价廉，面结又好吃，生意非常不错。到了九十年代以后，面店搬到了白水巷对面，由原来集体经营改变成职工个人承包，面店正式打出了仓桥面结面的招牌。

到了2000年左右，店面拆迁，职工下岗、退休，有的人另行择地开店，有的在原址附近找地方重新开张，这些店的生意都很不错。尤其是位于现在月湖菜场旁的仓桥面结店，更是其中翘楚。

小编觉得众口难调

口味这东西每个人的感觉不一样

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