划拨和出让是指将财产以一定的方式转移给他人，这是一种常见的财产转移方式。那么，划拨和出让的哪个好呢？

首先，划拨和出让的区别在于，划拨是指将财产以一定的方式转移给他人，而出让则是指将财产转让给他人，但仍然保留所有权。因此，划拨和出让的区别在于财产的所有权。

其次，划拨和出让的优缺点也不同。划拨的优点是，财产转移后，受让人可以立即享有财产的所有权，而受让人不需要承担任何责任，也不需要支付任何费用。但是，划拨的缺点是，财产转移后，转让人将失去财产的所有权，而且不能再收回财产。

出让的优点是，财产转让后，转让人仍然保留财产的所有权，而受让人只能享有财产的使用权，而不能享有财产的所有权。但是，出让的缺点是，受让人需要承担一定的责任，并且需要支付一定的费用。

综上所述，划拨和出让的哪个好，取决于财产转移的目的和实际情况。如果双方都希望财产转移后，受让人可以立即享有财产的所有权，那么划拨是更好的选择；如果双方希望财产转让后，转让人仍然保留财产的所有权，那么出让是更好的选择。因此，划拨和出让的哪个好，取决于实际情况。