紫薯是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道好，而且富含营养。但是，如果紫薯变质了，它会对我们的健康造成威胁。那么，我们如何判断紫薯是否变质呢？

首先，我们可以通过观察紫薯的外观来判断它是否变质。新鲜的紫薯表面应该光滑，没有明显的划痕或破损。如果紫薯表面出现了黑斑、腐烂或者霉斑，那么它很可能已经变质了。此时，我们应该立即将它扔掉，以免食用后对身体造成伤害。

其次，我们可以通过闻紫薯的气味来判断它是否变质。新鲜的紫薯应该没有异味，而变质的紫薯则会散发出一种难闻的气味。如果你闻到紫薯有异味，那么它很可能已经变质了。此时，我们也应该立即将它扔掉。

最后，我们可以通过触摸紫薯的质地来判断它是否变质。新鲜的紫薯应该质地坚实，而变质的紫薯则会变得软烂。如果你触摸紫薯时感觉到它变得软烂，那么它很可能已经变质了。此时，我们也应该立即将它扔掉。

总之，紫薯是一种非常健康的食材，但是如果它变质了，就会对我们的健康造成威胁。因此，我们应该学会如何判断紫薯是否变质，以保证我们的健康和安全。