糯米饼是一种传统的中国小吃,口感软糯,香甜可口,深受人们的喜爱。今天,我将为大家介绍如何制作糯米饼。
首先,准备好所需的材料:糯米粉、水、白糖、芝麻、油。将糯米粉和白糖混合均匀,加入适量的水,搅拌成面团状。将面团揉成长条状,切成小块备用。
接着,将小块面团搓成圆球状,用手掌压扁,再用手指在中间按出一个小洞。将芝麻放入洞中,将面团合拢,搓成圆球状。
然后,将糯米饼放入蒸锅中蒸熟,大约需要10-15分钟。蒸熟后,取出糯米饼,放在烤盘上,刷上一层油,放入烤箱中烤制,直到表面呈现金黄色即可。
最后,将烤好的糯米饼取出,放凉后即可食用。糯米饼口感软糯,香甜可口,非常适合作为下午茶点心或者早餐食用。
总的来说,制作糯米饼并不难,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤进行操作即可。希望大家能够尝试制作糯米饼,享受美食带来的快乐。