鸡是人们日常生活中常见的家禽之一，而鸡豆则是鸡身上的一种特殊器官。那么，为什么鸡会长鸡豆呢？

首先，我们需要了解什么是鸡豆。鸡豆，也叫鸡冠，是鸡头上的一种红色肉质物，形状像一个圆锥形的帽子。鸡豆的大小和形状因鸡的品种而异，有的鸡豆很小，有的则很大。

那么，为什么鸡会长鸡豆呢？其实，鸡豆是由鸡的头部皮肤和软骨组成的。在鸡的生长过程中，随着鸡的年龄增长和荷尔蒙水平的变化，鸡豆也会逐渐形成和变大。

鸡豆的主要作用是什么呢？首先，鸡豆是鸡的一个重要性征，可以用来区分不同品种的鸡。其次，鸡豆还与鸡的生殖系统有关。在鸡的生殖期间，鸡豆会变得更加鲜红和肿胀，这是因为鸡的荷尔蒙水平的变化导致的。此外，鸡豆还可以帮助鸡调节体温，因为鸡豆上有很多血管，可以通过调节血液流量来帮助鸡保持体温平衡。

虽然鸡豆对于鸡来说是一个很重要的器官，但是在人类的食品加工过程中，鸡豆通常会被去除。这是因为鸡豆上有很多细菌，如果不加以处理，会对人类的健康造成威胁。

总之，鸡豆是鸡身上的一个特殊器官，它的形成和大小与鸡的年龄和荷尔蒙水平有关。鸡豆的主要作用是区分不同品种的鸡和帮助鸡调节体温。虽然鸡豆对于鸡来说很重要，但在人类的食品加工过程中，鸡豆通常会被去除。