莲藕是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。莲藕泡水是一种常见的饮品，很多人都喜欢喝。但是，很多人都不知道莲藕泡水能放多久。下面，我们就来详细了解一下。

首先，莲藕泡水的时间应该控制在2-3小时之内。如果泡的时间太长，莲藕中的营养成分就会被水溶出，导致营养流失。而且，莲藕泡水时间过长还容易滋生细菌，影响健康。

其次，莲藕泡水后最好不要超过一天就喝完。因为莲藕泡水后容易变质，如果放置时间过长，就会产生异味，影响口感。而且，莲藕泡水中的营养成分也会随着时间的推移而逐渐流失。

另外，莲藕泡水最好放在冰箱里保存。这样可以有效地延长莲藕泡水的保质期，同时还可以保持莲藕泡水的口感和营养成分。

最后，需要注意的是，莲藕泡水的质量也与莲藕的新鲜程度有关。如果莲藕不新鲜，泡出来的水也会有异味，影响口感。因此，在泡莲藕水之前，最好选择新鲜的莲藕。

总之，莲藕泡水是一种营养丰富、口感清爽的饮品，但是需要注意泡水的时间和保存方式。希望大家在享受美味的同时，也能注意健康和营养。