生粉是我们日常生活中常用的一种调味品，它可以用来烹饪各种菜肴，让菜肴更加美味可口。但是，市面上的生粉品牌繁多，让人眼花缭乱，不知道该如何选择。那么，生粉哪个牌子好呢？

首先，我们需要了解生粉的种类。生粉分为玉米淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉等多种类型。其中，玉米淀粉是最常见的一种，也是市面上最多的品牌。而土豆淀粉和豌豆淀粉则相对较少。因此，我们在选择生粉品牌时，可以优先考虑玉米淀粉品牌。

其次，我们需要考虑生粉的质量。好的生粉应该是白色、细腻、无异味的。如果生粉颜色发黄或者有异味，那么就说明它的质量不好。此外，我们还可以通过观察生粉的粘稠度来判断其质量。好的生粉应该具有一定的粘稠度，但是不应该过于粘稠，否则会影响菜肴的口感。

最后，我们需要考虑生粉的口感。好的生粉应该具有一定的弹性和口感，而不是过于粘稠或者过于干燥。此外，生粉的口感还与其加工工艺有关。一些品牌会采用特殊的加工工艺，使得生粉更加细腻、口感更好。

综上所述，生粉哪个牌子好并没有一个明确的答案。我们需要根据自己的需求和口感来选择适合自己的品牌。在选择时，可以优先考虑玉米淀粉品牌，然后再根据生粉的质量和口感来进行选择。同时，我们还可以参考其他人的使用经验和口碑评价，来帮助我们做出更好的选择。