紫砂壶是中国传统茶文化中的重要器具之一，因其独特的材质和工艺，备受茶友们的喜爱。然而，有时候我们会发现，紫砂壶的表面会出现一些白色的斑点或者白色的粉末，这是为什么呢？

首先，我们需要了解紫砂壶的材质和制作工艺。紫砂壶是用紫砂泥制成的，这种泥土是产自中国江苏宜兴的一种特殊黏土，因其含有丰富的铁、钛等矿物质，所以具有很高的保温性能和透气性能。紫砂壶的制作工艺非常复杂，需要经过挑选泥料、制作坯体、雕刻、烧制等多个环节，每个环节都需要精细的手工操作。

那么，为什么紫砂壶表面会发白呢？其实，这是由于紫砂壶的材质和制作工艺所决定的。由于紫砂泥中含有大量的微小孔隙和气孔，所以在制作过程中，会有一些泥土残留在壶体表面。这些泥土残留会在烧制过程中被氧化，形成一层白色的氧化物。此外，紫砂壶在使用过程中，也会因为茶水的沉淀和水垢的堆积，导致表面出现白色的斑点或者白色的粉末。

那么，如何处理紫砂壶表面的白色氧化物和斑点呢？首先，我们需要用软毛刷或者干净的布轻轻擦拭壶体表面，去除表面的灰尘和污垢。如果表面有较为明显的白色氧化物，可以用一些酸性物质进行清洗，比如柠檬汁、醋水等。但是需要注意的是，清洗时要避免使用过于强烈的酸性物质，以免对紫砂壶造成损害。此外，我们还可以用一些专门的紫砂壶清洗剂进行清洗，这些清洗剂具有去污、除垢、抗菌等多种功效，可以有效地保护紫砂壶的表面。

总之，紫砂壶表面发白是由于其材质和制作工艺所决定的，我们可以通过轻轻擦拭和使用一些清洗剂来保护紫砂壶的表面，让它始终保持美丽的外观和良好的使用效果。