贵州兴义是一个美食之都，这里有着许多美味的特色小吃和餐厅。如果你想品尝当地的美食，那么不妨来看看下面的介绍。

首先，兴义的特色小吃非常多，其中最有名的就是酸汤鱼。这道菜以鲜美的鱼肉为主料，加入了酸菜、辣椒等多种调料，烹制出来的鱼肉鲜嫩可口，汤汁酸辣开胃，是兴义人民最喜欢的美食之一。此外，兴义还有许多其他的小吃，比如酸辣粉、酸汤米粉、糍粑等等，每一种都有着独特的风味，值得一试。

除了小吃之外，兴义还有许多餐厅可以供应正餐。其中最有名的就是“兴义大排档”，这是一家集吃、喝、玩、乐于一体的大型餐厅，拥有着各种各样的美食和娱乐设施，是兴义人民最喜欢的聚会场所之一。此外，兴义还有许多其他的餐厅，比如“兴义酒楼”、“兴义饭店”等等，每一家都有着自己独特的特色菜品，可以满足不同人的口味需求。

最后，如果你想在兴义品尝到更加地道的美食，那么不妨去当地的夜市逛逛。在夜市上，你可以品尝到各种各样的小吃和特色菜品，比如烤串、烤鱼、烤鸡翅、糖葫芦等等，每一种都有着独特的风味，让人垂涎欲滴。

总之，如果你想品尝到正宗的贵州兴义美食，那么不妨去当地的小吃摊、餐厅或夜市逛逛，相信你一定会找到自己喜欢的美食。