柠檬是一种常见的水果，它富含维生素C和抗氧化剂，对人体健康有很多好处。但是，柠檬的保存时间比较短，如果不妥善保存，很容易就会变质。那么，新鲜柠檬如何保存呢？

首先，我们需要了解柠檬的保存时间。一般来说，柠檬可以保存1-2周的时间。如果保存得当，甚至可以延长到3周。但是，如果柠檬已经开始变软或者出现了腐烂的迹象，那么就不能再食用了。

其次，我们需要知道如何储存柠檬。柠檬最好是放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。如果柠檬已经切开，可以将其放在冰箱里保存，但是要注意用保鲜膜包好，避免柠檬的气味影响其他食物。

另外，如果你想让柠檬保存得更久一些，可以考虑将其冷冻。将柠檬切成小块或者挤出柠檬汁，放在密封袋中，放入冰箱冷冻室即可。这样保存的柠檬可以保存3-4个月的时间，但是需要注意的是，冷冻后的柠檬会变得比较柔软，不适合用来装饰或者制作柠檬水等饮品。

最后，我们需要注意的是，柠檬在保存过程中会释放出一些气味，可能会影响其他食物的味道。因此，在储存柠檬的时候，最好将其单独放在一个容器中，避免与其他食物接触。

总之，新鲜柠檬的保存需要注意阴凉、干燥、避光和避潮。如果柠檬已经切开，可以放在冰箱里保存，或者将其冷冻。但是需要注意的是，冷冻后的柠檬会变得比较柔软，不适合用来装饰或者制作柠檬水等饮品。希望这些小技巧能够帮助大家更好地保存柠檬，享受它的美味和营养。