香肠是一种非常受欢迎的食品，它可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分，也可以作为小吃或聚会食品。但是，很多人在烹饪香肠时都会遇到一个问题：香肠要煮多久才能熟透？

首先，我们需要了解香肠的种类。有些香肠是已经熟透的，只需要加热即可食用，而有些香肠则需要在烹饪过程中煮熟。如果你不确定你手中的香肠是否已经熟透，可以查看包装上的说明或者咨询销售员。

对于需要煮熟的香肠，烹饪时间取决于香肠的大小和种类。一般来说，煮熟的香肠需要在沸水中煮10-15分钟，或者在烤箱中烤15-20分钟。如果你使用的是微波炉，可以在高温下加热2-3分钟。

当香肠煮熟后，你可以用刀子切开一条，检查香肠内部是否熟透。如果香肠内部是均匀的灰色，那么它已经熟透了。如果香肠内部是粉红色或者有血丝，那么它还需要继续煮熟。

需要注意的是，如果你在烹饪香肠时使用的是微波炉，那么你需要在煮熟后让香肠静置一会儿，让热量均匀分布。否则，香肠内部可能会有热点，导致烫伤口腔。

总之，煮熟香肠的时间取决于香肠的大小和种类。在烹饪过程中，你可以用刀子检查香肠内部是否熟透。如果你不确定香肠是否已经熟透，那么最好多煮一会儿，以确保食品安全。