河南省是我国中部地区的一个省份，其中禹州和长葛两个城市都是比较知名的城市。那么，禹州和长葛哪里经济好呢？让我们来一探究竟。

首先，从GDP总量来看，禹州市的GDP总量在2019年达到了约220亿元人民币，而长葛市的GDP总量则为约160亿元人民币。从这个数据来看，禹州市的经济总量要比长葛市大一些。

其次，从产业结构来看，禹州市的主要产业是制造业、农业和服务业，其中制造业占比最大。而长葛市的主要产业则是制造业、建筑业和服务业，其中制造业同样占比最大。从这个角度来看，两个城市的产业结构比较相似，都以制造业为主导。

再次，从外贸出口来看，禹州市的外贸出口额在2019年达到了约10亿元人民币，而长葛市的外贸出口额则为约6亿元人民币。从这个数据来看，禹州市的外贸出口额要比长葛市大一些。

最后，从城市发展潜力来看，禹州市位于河南省中部地区，交通便利，拥有丰富的自然资源和人文资源，具有很大的发展潜力。而长葛市则是中国历史文化名城，拥有悠久的历史和文化底蕴，也具有很大的发展潜力。

综上所述，禹州和长葛两个城市的经济发展情况都比较不错，虽然禹州市的GDP总量和外贸出口额要比长葛市大一些，但是长葛市作为中国历史文化名城，也具有很大的发展潜力。无论是禹州还是长葛，都是值得关注和投资的城市。