黄山“不提供开水冲泡面”，生态保育与游客体验该如何兼顾
近日，有网友爆料在黄山景区找不到开水冲泡面，还表示山上规定不能以任何形式给游客提供开水泡面。对此，黄山景区工作人员表示，因泡面汤汁可能会破坏景区土壤，所以不提倡游客食用泡面。另外，景区里的休息区可以为游客提供温开水饮用，确有特殊情况需要使用开水的游客，山上的酒店也可以提供。
果不其然，上述新闻一出，不少网友纷纷吐槽黄山景区“吃相难看”，不然“都吃泡面了，景区的饭店还怎么宰你们？”应当说，这种怀疑不是没有道理，类似事情没少见。不过，考虑到黄山，尤其是山顶一带的生态确有其脆弱的一面，也有人觉得这一规定很合理。毕竟，禁的只是泡面，又不是说面包、火腿肠等都不行，游客不能动不动就产生“被宰妄想症”。
5月18日，游客在安徽黄山风景区玉屏景区游览。 新华社发
很快就有后续报道揭示，黄山此举还真不是为了图游客的“碎银几两”：一来，方便面汤汁破坏土壤此言不虚。景区环卫所负责人证实，泡面的残羹与汤包料被乱倒，除了会造成土壤盐碱化外，还会影响破坏植被。方便面的残羹还容易被松鼠、鸟类等过量食用，导致其“半饲养化”，不利于野生动物的保护。
二来，山上不允许泡面于法有据。《黄山风景名胜区管理条例》规定，管委会可以根据安全和环境卫生的需要，规定禁止经营的商品。过去，不包括游客自带，景区内的方便面年销售量曾超过70万份，如此巨量的方便面残羹对生态确有破坏，景区从2005年起停售方便面。景区内部停售，但不能杜绝游客自带，山上不提供开水冲泡面也就顺理成章。
由此可见，网友对黄山景区此举的误会，主要源于信息的不对称，以及利益的不同。信息不对称的问题相对好解决。景区与游客利益的平衡与取舍则相对复杂和棘手：景区有生态保育与保障安全的职责，往往与游客一味追求出游体验产生冲突。不难发现，近期引发热议的几起类似事件，包括青海湖景区环湖被铁丝围栏圈住，进而被质疑“赶游客入收费景点”，其实也是二者利益冲突引发情绪张力的外在呈现。
要化解类似冲突，关键信息的释放交互尤为重要。以黄山的“泡面风波”为例，一旦知晓个中缘由，相信很多游客会理解并配合。其次要兼顾好景区与游客的利益。游客的一些个性化偏好，容易冲撞景区的管理规定，一味迎合游客、无原则退让，或者简单粗暴、禁字当头，都非良策。
具体来说，应当充分考虑到景区的环境承载容量，并预留一定冗余，在不对景区造成不可逆伤害的前提下，尽可能地创造条件为游客提供更好的出游体验。若因景区保育需要，暂时没有条件或不便开放的，则要坚持生态优先原则不予开放。满足放开条件但须限制条件的，也该当禁则禁，并充分做好解释说明。可以不加限定开放的，不设禁止性规定就要成为通行准则。当然，对于那些假借景区保育或者安全之名，行牟取利益之实，想尽一切法子把旅客“吃干榨尽”的行为，则需要坚决防范、严厉打击。 □ 墨攻