鸡骨头卡在喉咙里是一件很棘手的事情，如果不及时处理，可能会对人的健康造成严重的危害。首先，要确保自己保持冷静，不要慌张，因为慌张只会加重情况。其次，要尽快就医，以确保安全。如果可能，可以先尝试用温水把鸡骨头稍微软化，然后用手指轻轻按压喉咙，尝试把鸡骨头推出来。但是，如果这样做仍然不能把鸡骨头推出来，那么就必须去医院就诊了。

在医院，医生会根据病情进行检查，并采取相应的措施。如果鸡骨头卡在喉咙里，可能会使喉咙发炎，医生会给病人开一些抗炎药，以减轻病情。如果鸡骨头卡得比较深，可能需要进行手术，以确保安全。

此外，为了避免鸡骨头卡在喉咙里，还应该注意以下几点：一是不要吃太大的鸡骨头，尤其是小孩子；二是不要咀嚼鸡骨头，而是要把它们全部吞下；三是不要喝太多的液体，以免鸡骨头被洗掉；四是不要睡觉吃鸡骨头，以免鸡骨头被吞下。

总之，鸡骨头卡在喉咙里是一件很棘手的事情，如果不及时处理，可能会对人的健康造成严重的危害。因此，在吃鸡骨头时，应该注意以上几点，以免发生意外。如果发生了意外，应该尽快就医，以确保安全。