草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的食材之一。炖草鱼是一种常见的烹饪方式，但是很多人都不知道草鱼需要炖多久才能达到最佳口感。

首先，炖草鱼的时间取决于草鱼的大小和炖的方式。如果是整条草鱼，炖的时间会比较长，一般需要炖30分钟以上才能熟透。如果是切块的草鱼，炖的时间会相对短一些，一般在20分钟左右就可以了。

其次，炖草鱼的时间也与炖的方式有关。如果是用电饭煲炖草鱼，一般需要选择煮饭模式，炖的时间也会比较长。如果是用炖锅炖草鱼，炖的时间会相对短一些，因为炖锅的温度比较高，炖的速度也会比较快。

除了时间之外，炖草鱼的口感也与其他因素有关。首先是火候，炖草鱼的时候要控制好火候，火候过大容易烧焦，火候过小则容易炖不熟。其次是调料，炖草鱼的时候要加入适量的盐、姜、葱等调料，这样可以提升草鱼的口感和味道。

最后，炖草鱼的时间也与个人口感有关。有些人喜欢草鱼炖得软烂入味，这样需要炖的时间相对长一些；有些人则喜欢草鱼炖得稍微有些嚼劲，这样需要炖的时间相对短一些。

总的来说，草鱼炖的时间因人而异，需要根据草鱼的大小、炖的方式、火候、调料以及个人口感来决定。不过，无论炖的时间长短，都要注意草鱼的新鲜度和卫生，以免影响健康。