小青龙是一道美味的家常菜，它是用青豆、豆腐、葱、姜、蒜、花椒等调料制作而成，口感鲜美，深受食客喜爱。那么，小青龙要蒸多久呢？

一般来说，小青龙要蒸20分钟左右，但具体时间要根据蒸锅的大小来定。如果蒸锅较大，小青龙要蒸的时间就要长一些，反之，如果蒸锅较小，小青龙要蒸的时间就要短一些。

此外，在蒸小青龙之前，还要先将小青龙放入清水中浸泡一会儿，以去除表面的杂质，使其口感更加鲜美。浸泡的时间一般为10分钟左右，但也要根据小青龙的大小来定，如果小青龙较大，浸泡的时间就要长一些，反之，如果小青龙较小，浸泡的时间就要短一些。

在蒸小青龙的时候，还要注意控制蒸锅的温度，一般来说，温度要保持在中等水平，这样才能保证小青龙的口感更加鲜美。

总之，小青龙要蒸多久，要根据蒸锅的大小和小青龙的大小来定，一般来说，小青龙要蒸20分钟左右，在蒸小青龙之前，还要先将小青龙放入清水中浸泡一会儿，浸泡的时间一般为10分钟左右，在蒸小青龙的时候，还要注意控制蒸锅的温度，温度要保持在中等水平。只有按照这些步骤，才能保证小青龙的口感更加鲜美。