在当今社会，大学教育已经成为了人们普遍追求的目标。然而，大学专业的选择却是一个让人头疼的问题。大家都知道，像计算机、金融、医学等专业是比较热门的，但是，还有很多冷门的专业也值得我们去了解和探索。

首先，我们来看看大专阶段的冷门专业。大专阶段的专业相对于本科来说，更加注重实用性和职业性。因此，大专阶段的冷门专业也更加注重实践和技能的培养。比如，电子商务、旅游管理、环境监测、食品科学等专业，这些专业在大学阶段可能并不是很受欢迎，但是在实际工作中却有着广泛的应用和发展前景。

其次，我们来看看本科阶段的冷门专业。本科阶段的专业相对于大专来说，更加注重理论和研究性。因此，本科阶段的冷门专业也更加注重学术和研究。比如，地理信息科学、生物医学工程、人类学、语言学等专业，这些专业在大众眼中可能比较陌生，但是在学术界和科研领域却有着广泛的研究和应用价值。

最后，我们来看看一些新兴的冷门专业。随着社会的发展和科技的进步，一些新兴的专业也开始受到人们的关注和追捧。比如，数据科学、人工智能、虚拟现实、区块链等专业，这些专业在过去可能还没有被列为正式的学科，但是在当今社会却有着广泛的应用和发展前景。

总之，大专冷门专业有很多，这些专业虽然在大众眼中可能比较冷门，但是在实际工作和学术研究中却有着广泛的应用和发展前景。因此，我们在选择专业的时候，不仅要考虑到自己的兴趣和爱好，还要考虑到专业的实用性和发展前景。