绿豆沙是一道非常受欢迎的传统甜品，它的制作过程并不复杂，但是需要一定的耐心和技巧。很多人在制作绿豆沙的时候都会有一个疑问，那就是绿豆沙要煮多久才能煮熟呢？

首先，我们需要准备好绿豆和水。将绿豆洗净后，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后转小火煮熟。在煮绿豆的过程中，我们需要不断地搅拌，以免绿豆粘锅或者煮烂。

当绿豆煮熟后，我们需要将其捞出，放入凉水中浸泡一段时间，以便去除绿豆的皮。这个过程需要一定的耐心，因为绿豆的皮比较难去除，需要反复地揉搓。

去皮后的绿豆需要再次放入锅中加水煮沸，然后转小火煮烂。这个过程需要大约30分钟左右，具体时间还要根据绿豆的品种和大小来决定。在煮烂的过程中，我们需要不断地搅拌，以免绿豆粘锅或者煮烂。

当绿豆煮烂后，我们需要加入适量的糖和油，继续煮一段时间，直到绿豆沙变得浓稠。这个过程需要大约10分钟左右，具体时间还要根据个人口味来决定。

最后，我们需要将绿豆沙放入碗中，加入适量的椰浆或者牛奶，搅拌均匀即可。如果喜欢口感细腻的绿豆沙，可以将其过筛，去除绿豆渣。

总的来说，绿豆沙的煮制时间需要根据绿豆的品种和大小来决定，一般需要煮烂30分钟左右，加入糖和油后再煮10分钟左右，最后加入椰浆或者牛奶即可。在煮制的过程中，我们需要不断地搅拌，以免绿豆粘锅或者煮烂。希望大家能够成功制作出口感细腻、味道浓郁的绿豆沙。