棕孑是一种常见的食材，它是一种类似于糯米的食材，口感Q弹，营养丰富。在烹饪过程中，煮棕孑是必不可少的步骤。那么，煮棕孑需要多久呢？

首先，我们需要准备好棕孑和煮食用的水。将棕孑放入清水中浸泡30分钟，让其吸收足够的水分，这样煮出来的棕孑口感更好。

接下来，将浸泡好的棕孑放入锅中，加入足够的水，水的量要比棕孑多一些，大约是棕孑的2倍左右。然后，将锅放在火上，等水烧开后，转小火，盖上锅盖，让棕孑慢慢煮熟。

煮棕孑的时间因棕孑的品种和大小而异。一般来说，小颗粒的棕孑煮10-15分钟即可，而大颗粒的棕孑则需要20-30分钟的时间。在煮的过程中，可以用筷子或勺子轻轻搅拌一下，以免棕孑粘在一起。

当棕孑变得透明，没有硬心且口感Q弹时，就可以关火了。然后，将煮好的棕孑捞出，用清水冲洗一下，去除表面的粘性物质，这样棕孑更加美味。

总的来说，煮棕孑的时间要根据棕孑的大小和品种来确定，一般小颗粒的棕孑煮10-15分钟，大颗粒的棕孑则需要20-30分钟。在煮的过程中，要注意火候，以免煮烂或煮硬。煮好的棕孑可以用来做各种美食，如棕孑饭、棕孑粥、棕孑糕等，营养丰富，口感美味。