炸排骨是一道非常受欢迎的美食，但是很多人都不知道炸排骨需要炸多久才能达到最佳口感。下面我们来详细介绍一下。

首先，炸排骨的时间取决于排骨的大小和厚度。如果排骨比较大，需要炸的时间就会更长。一般来说，炸排骨的时间在10-15分钟左右比较合适。

其次，炸排骨的温度也非常重要。如果油温太低，排骨就会吸收过多的油，口感会变得油腻。如果油温太高，排骨就会炸糊。一般来说，炸排骨的油温应该在170-180度之间。

最后，炸排骨的炸制时间也要根据个人口感来定。如果你喜欢口感酥脆，可以多炸一会儿。如果你喜欢口感柔软，可以少炸一会儿。

总的来说，炸排骨的时间应该在10-15分钟之间，油温应该在170-180度之间。但是具体的炸制时间还要根据排骨的大小和个人口感来定。如果你是第一次炸排骨，可以先试着炸一两根，然后根据口感来调整炸制时间。

除了炸制时间，还有一些小技巧可以让你的炸排骨更加美味。比如，在炸排骨之前可以先用盐、胡椒粉、姜粉等调料腌制一下，这样可以让排骨更加入味。另外，在炸排骨之后，可以用厨房纸巾把多余的油吸干，这样可以让排骨更加健康。

总之，炸排骨是一道非常美味的食物，但是炸制时间非常重要。希望大家可以根据以上的建议，炸出一份美味可口的排骨。