吃鱼眼睛对人体有很多好处，它不仅可以提供营养，还可以帮助改善视力。鱼眼睛含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、钙、镁、锌、铁等。这些营养成分对人体有很多好处，可以帮助改善视力，增强免疫力，促进血液循环，预防心脏病，预防骨质疏松症，促进肌肉发育，增强记忆力，抗衰老，抗癌等。

此外，鱼眼睛还含有大量的叶酸，叶酸是一种维生素，可以帮助人体合成DNA，促进新陈代谢，预防贫血，促进胎儿的正常发育，预防神经系统疾病，预防心脏病，预防糖尿病等。

鱼眼睛还含有大量的抗氧化剂，可以抵抗自由基的侵害，预防衰老，延缓衰老，保护皮肤，抗炎，抗癌，预防心脏病，预防糖尿病等。

总之，吃鱼眼睛有很多好处，它不仅可以提供营养，还可以帮助改善视力，增强免疫力，促进血液循环，预防心脏病，预防骨质疏松症，促进肌肉发育，增强记忆力，抗衰老，抗癌等。因此，建议大家多吃鱼眼睛，以获得更多的营养和健康。